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： 天然植物色素染制永生花工艺优化研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 天然植物色素染制永生花工艺优化研究/.陈兴著/.王云月, 杨立新指导 |
| 出版发行项： | 2023.6.5 |
| 载体形态项： | 47页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 植物保护学院, 学号2021240337 |
| 提要文摘： | 云南是花卉大省，也是花卉和园艺植物的主要起源中心之一。经过40余年的发展，花卉产业已成为云南最具市场竞争力和品牌影响力的农业产业，“云花”成为了云南高原特色现代农业的一张亮丽名片。“云花”交易量大，浪费也较多，将剩余且完好的鲜花制成永生花可以充分利用资源并提高经济价值，发展花卉深加工技术，延长花卉产业链，增加农民收益。目前市场上的永生花大都使用化学合成色素染色，具有危害人类健康和污染环境的风险。天然植物色素经过几千年的筛选与应用，具有绿色、安全和环境友好的特点。本研究选用菊花和玫瑰两种花材，利用天然植物色素进行染制，探索最佳染色工艺，为永生花制作提供理论依据和技术支撑。取得主要结果如下： （1）红花提取黄色素染制脱色菊花的最佳工艺参数：染色时间1.0 h，染色温度30℃，色素质量浓度8 g/ L，染液pH为6，该条件下得到红花染色菊花的平均K/S值为14.56，颜色为亮黄色，观赏效果较好。 （2）玫瑰提取红色素染制脱色玫瑰染色工艺的最佳参数：色素质量浓度为7 g/ L，染色时间为3.0 h，染色温度为40℃，染液pH为2。在此条件下测得染色后玫瑰的K/S值为18.17，颜色为亮粉红色，观赏效果较佳。正交试验结果表明，影响玫瑰红色素染脱色玫瑰花的因素为pH＞染色时间＞染料浓度＞染色温度。 （3）媒染剂具有固色、保色和改色作用，本研究利用4种媒染剂对玫瑰红色素染制脱色玫瑰进行固色试验，发现茶卡盐具有增色效果，媒染后的玫瑰颜色最为鲜艳，为亮粉红色，观赏性更高；而其他媒染剂无显著性保色效果。 通过以上工艺优化，染制得到的菊花、玫瑰永生花颜色均匀艳丽、花型完整，观赏效果好。提升“云花”深加工技术，将有利于云南的生物资源优势转化为经济发展优势，为绿色、环保、安全、健康、可持续永生花生产提供理论依据和技术支撑。 |
| 并列题名： | Investigation on Optimizing Process of Natural Plant Pigments Dyeing Preserved Fresh Flower eng |
| 题名主题： | 红花黄色素 玫瑰红色素 永生花 染色工艺优化 学位论文 |
| 中图分类： | S688.2-533 |
| 个人名称等同： | 陈兴 著 |
| 个人名称次要： | 王云月 指导 |
| 个人名称次要： | 杨立新 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20240301 |