书目详细信息
： 食品安全与质量控制
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5629-3721-0:CNY44.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 食品安全与质量控制/.主编李威娜, 罗通彪/.杨玉红,徐松滨,陈伟副主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,武汉理工大学出版社:,2013.09 |
| 载体形态项： | 15, 417页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 高职高专食品类专业规划教材.食品营养与检测类 |
| 题名主题： | 食品安全 质量检验 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品 质量控制 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS201.6-43 |
| 中图分类： | TS207.7-43 |
| 个人名称等同： | 李威娜 主编 |
| 个人名称等同： | 罗通彪 主编 |
| 个人名称次要： | 杨玉红 副主编 |
| 个人名称次要： | 徐松滨 副主编 |
| 个人名称次要： | 陈伟 副主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20170510 |