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： 不同添加剂对全株玉米和燕麦青贮品质的影响
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 不同添加剂对全株玉米和燕麦青贮品质的影响/.王辉著/.任健指导 |
| 出版发行项： | 2022.05.27 |
| 载体形态项： | 53页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 动物科学技术学院,学号2019210337 |
| 提要文摘： | 冬春季饲草短缺是云南山区养殖业面临的关键问题之一，将当地夏季高产的全株玉米（Zea mays）和燕麦（Avena sativa）加工成青贮饲料，是有效解决冬春季饲草供给不足的方案之一。当前针对云南山区的适宜青贮添加剂的研究相对缺乏，制约了高质量青贮饲料生产。本研究应用不同青贮添加剂，包括甲酸、乳酸菌、纤维素酶、木聚糖酶以及纤维素酶和木聚糖酶复合处理对全株玉米“曲辰9号”和燕麦“贝勒1号”青贮的感官质量、发酵品质和营养成分的影响规律，通过对不同添加剂处理青贮的感官质量、发酵品质和营养成分的综合评价，筛选出了适宜云南山区的青贮添加剂以及最优施用量，为当地养殖业健康发展提供了科技支撑。主要研究结果如下： 1. 四种添加剂（甲酸、乳酸菌、纤维素酶和木聚糖酶）均能提高“曲辰9号”全株玉米和“贝勒1号”燕麦的青贮效果。乳酸菌（0.005g·kg-1）的添加能够保存饲料中CP，降低AN/TN值，减少WSC的消耗，提高全株玉米和燕麦的青贮品质。综合考虑各项营养价值指标，当甲酸浓度为5 ml·kg-1和7.5 ml·kg-1时全株玉米和燕麦的青贮处理表现较佳。 2. 纤维素酶和木聚糖酶的三个浓度处理都能够增加全株玉米的WSC、CP和EE含量，降低AN/TN值。纤维素酶和木聚糖酶的三个浓度处理都能够使燕麦的WSC、CP含量增加。单独添加纤维素酶和木聚糖酶能提升全株玉米和燕麦的青贮品质。 3. 隶属函数的综合评价表明，青贮添加剂处理后全株玉米、燕麦的青贮的品质均好于对照，且处理效果与供试材料有关。无论是全株玉米和燕麦，甲酸浓度为7.5 ml·kg-1时或添加乳酸菌（0.005g·kg-1）时的青贮效果都显著提高。在纤维素酶和木聚糖酶的处理中，0.25 g·kg-1的纤维素酶处理下的全株玉米品质最佳；纤维素酶和木聚糖酶添加浓度均为1.0 g·kg-1时燕麦青贮品质质量最佳。选择青贮添加剂时，对于全株玉米，甲酸和纤维素酶是较佳的选择；对于燕麦，纤维素酶和木聚糖酶的复合处理效果更佳。 |
| 并列题名： | Effects of different additives on the fermentation quality of whole-crop corn and oat silage eng |
| 题名主题： | 全株玉米 燕麦 青贮添加剂 发酵品质 营养成分 学位论文 |
| 中图分类： | S816.53-533 |
| 个人名称等同： | 王辉 著 |
| 个人名称次要： | 任健 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20230315 |