书目详细信息
： 咖啡馆沙拉101
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-71294-7:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡馆沙拉101/.(韩) 李宰熏著/.梁超，喻伟彤译 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2023.01 |
| 载体形态项： | 219页:;+彩图:;+22cm |
| 一般附注： | 开家咖啡馆 |
| 提要文摘： | 本书揭开了咖啡馆沙拉美味的秘密，总结出了沙拉的基本组合方式。书中先介绍了13种沙拉基础调味汁的配方、调制方法、使用技巧，在此基础上，介绍了基础沙拉、正餐沙拉、配酒沙拉、减肥沙拉以及用沙拉食材的边角料制作的特色三明治。 |
| 并列题名： | Cafe salad menu 101 eng |
| 题名主题： | 沙拉 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.118 |
| 个人名称等同： | 李宰熏 著 |
| 个人名称次要： | 梁超 译 |
| 个人名称次要： | 喻伟彤 译 |
| 记录来源： | CN HPUL 20231103 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240829 |