书目详细信息
： 生物化学工程基础
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-2500-9:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物化学工程基础/.李再资编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,1999 |
| 载体形态项： | 192页:;+23cm |
| 丛编项： | 面向21世纪课程教材 |
| 提要文摘： | 本书以工程应用为背景，以生物化学的基本原理为主线，以非生物专业学生学习基本的生物技术知识为目的，将生物技术所涉及到的微生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程及生化反应工程等相关内容及生物学科的最新进展有机的融合、整理、汇编，既注意删繁就简，又有一定的深度和广度。本书体系新颖、内容全面、语言通顺、简明、理论与应用并重。全书内容分为七章：绪论：工业微生物学基础；代谢作用与发酵：遗传的分子基础与基因工程；酶与酶工程；生物反应器；生物技术的工程应用。本书有“生物化学工程基础教学软件”与之相配套。(本书上次系出版社自办发行) |
| 题名主题： | 生物化学 化学工程 教材 |
| 中图分类： | Q5 |
| 个人名称等同： | 李再资 编 |
| 记录来源： | CN CDSY 20020703 |
| 记录来源： | CN YNAU 20021217 |