书目详细信息
： 清真食林
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5366-7829-0:CNY28.60 |
|---|---|
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 清真食林/.马先达, 李文明编著 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆出版社:,2006.6 |
| 载体形态项： | 124页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分成10个部分,包括清真糕点、清真小吃、清真烧菜、清真炸菜、清真甜菜、清真面食等。21世纪是绿色消费的世纪，绿色环保食品已经愈来愈受到世人的广泛青睐和关注，而以“清正纯真”为特色，以“卫生卫性”为目的的清真食品正好是人们健康时代的最佳选择。 |
| 题名主题： | 回族 菜普 |
| 中图分类： | TS972.17-64 |
| 个人名称等同： | 马先达 编著 |
| 个人名称等同： | 李文明 编著 |
| 记录来源： | CN 安徽儒林 20070423 |
| 记录来源： | CN YNAU 20070829 |