书目详细信息
： 辣味江湖:一个食客的寻味笔记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-25873-2:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 辣味江湖/.要云著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015.06 |
| 载体形态项： | 326页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以辣味为线索, 结合自己的亲身经历与体验, 介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系, 以及善辣菜系和地方小吃, 民族习惯, 民俗民风等, 为读者勾勒出热腾腾的中国辣味江湖, 描摹出各民族、各地区沸腾浓郁的生活气息, 在拨动您味蕾的同时, 亦满足您的心灵。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 要云 著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20160613 |