书目详细信息
： 鲜切花实用保鲜技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-03688-9:CNY19.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 鲜切花实用保鲜技术/.张颢, 王继华, 唐开学等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2009.1 |
| 载体形态项： | 223页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了鲜切花采后保鲜技术、设施及质量控制在国内外发展概况和研究热点, 以及采后流通链中采收、预冷、保鲜剂处理、分级、包装、运输、销售、质量与安全保障体系等各关键环节的具体操作方法。 |
| 题名主题： | 切花 保鲜 |
| 中图分类： | S680.9 |
| 个人名称等同： | 张颢 (园艺) 编著 |
| 个人名称等同： | 王继华 (农科院) 编著 |
| 个人名称等同： | 唐开学, 编著 |
| 记录来源： | CN ZJU 20090326 |
| 记录来源： | CN YAUS 20090423 |