书目详细信息
： 食品卫生培训教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5027-5526-8:CNY14.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品卫生培训教程/.张永伟, 杨柳林主编 |
| 出版发行项： | 北京:,海洋出版社:,2002.4 |
| 载体形态项： | 216页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书用朴素的笔法，详尽地介绍了食品卫生方面的知识。 |
| 题名主题： | 食品卫生 食品检验 技术培训 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生 食品检验 技术培训 教材 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 张永伟 主编 |
| 个人名称等同： | 杨柳林 主编 |
| 记录来源： | CN SRXX 20020613 |
| 记录来源： | CN YNAU 20030102 |