书目详细信息
： Source book of flavors /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 0870553704 (pkb. ) : |
|---|---|
| 编目源： | CALIS |
| 题名： | Source book of flavors / Henry B. Heath. |
| 版本说明： | 第1版. |
| 出版发行项： | Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , |
| 载体形态： | xxvi, 863 p. : ill. ; 26 cm. |
| 一般附注： | Bibliography : p. 635-674. |
| 一般附注： | Includes indexes. |