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书目详细信息： 食品化学

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《食品化学》

ISBN/价格：	7-81066-501-4:30.00
作品语种：	chi
题名责任者项：	食品化学/.阚建全主编
出版发行项：	北京:,中国农业大学出版社:,2002.9
载体形态项：	375页:;+23cm
丛编项：	面向21世纪课程教材
题名主题：	食品化学
中图分类：	TS201.2
个人名称等同：	阚建全主编
记录来源：	CN YNAU 20030730

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