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： 不同遮光条件下滇山茶‘云针’花青苷合成关键酶活性及生理品质的研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00(估)缴送 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 不同遮光条件下滇山茶‘云针’花青苷合成关键酶活性及生理品质的研究/.高飞著/.郑丽指导 |
| 出版发行项： | 2015.6 |
| 载体形态项： | 53页:;+图表:;+30cm |
| 提要文摘： | 本研究以滇山茶品种‘云针’为试验材料，采用人工模拟遮光方法，以不同的遮光程度（0%、50%、70%和90%）对其遮光处理，研究叶片中生理生化指标的变化和花色、花瓣中花青苷含量和花青苷合成关键酶活性的变化及花瓣细胞内环境对于其花色的影响。主要研究结果如下：1. 滇山茶品种‘云针’在花瓣着色过程中，其花青苷合成关键酶PAL、CHI、UFGT活性均表现出先增强后减弱的变化规律，与其花瓣中花青苷含量变化一致，DFR活性则表现出一直增加。随着遮光程度增加，PAL、CHI、UFGT活性降低，但DFR活性增加速度较前三个酶缓慢。2. 滇山茶品种‘云针’ 的花蕾在生长过程中，明度逐渐下降，色相a*逐渐增强，花色由无色转向红色，花瓣的色彩度也逐步增强，色相角最后下降至0度附近。‘云针’为红色系（R型）花色，随着遮光程度的增加，花色与花青苷含量的相关性减弱，pH值、可溶性糖和可溶性蛋白含量与花青苷含量的相关性增加。3. 三种不同遮光度处理下滇山茶叶片中叶绿素a、b含量相较于对照均显著增加，但叶绿素a/b值减小，电导率、MDA含量、SOD活性及POD活性也随着遮光程度和遮光时间的增加而有不同程度的增加。50%遮光的滇山茶叶片可溶性糖含量随着处理时间的增加而增加，而70%遮光和90%遮光处理的随着遮光时间的增加而降低，可溶性蛋白均随着遮光时间的延长而下降，并且下降程度随遮光程度的增加而增加。本研究表明，遮光能降低‘云针’花青苷合成关键酶的活性，引起花瓣细胞内环境的变化，影响花青苷的积累，从而影响花色；遮光能导致‘云针’叶片光合色素的积累，激发其细胞膜保护响应机制，并导致可溶性蛋白含量的降低。本研究初步揭示了滇山茶‘云针’在不同遮光条件下的生理响应机制和不同遮光条件对于其花青素苷合成机理的影响，对于指导滇山茶的栽培管理具有重要的意义。 |
| 并列题名： | Research on Activity of Anthocyanin Synthesis Key Enzyme and Physiological Quality of Camellia reticulata ‘Yunzhen’ under Different Shading Conditions eng |
| 题名主题： | 滇山茶 遮光 生理生化 花青苷合成酶 花色 |
| 中图分类： | S685.14-533 |
| 个人名称等同： | 高飞 著 |
| 个人名称次要： | 郑丽 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |