书目详细信息
： 云南省不同规模蛋鸡养殖成本效益分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00(估)缴送 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 云南省不同规模蛋鸡养殖成本效益分析/.李敏著/.李业荣指导 |
| 出版发行项： | 2019.6.5 |
| 载体形态项： | 57页:;+图表:;+30cm |
| 提要文摘： | 截止到2017年，我国蛋鸡消费量是世界平均水平的1.7倍，每年可生产4000亿枚鸡蛋，蛋鸡企业生产、加工能力得到提升，规模化、专业化水平不断提高，同时蛋鸡产业也进入了关键的转型时期。云南省蛋鸡产业也实现了跨越式发展，结合省内的高原山地地形、立体气候显著的自然优势，依托地方资源为基本素材，联合国内知名企业，实现了云南省蛋种鸡场从无到有的突破。蛋鸡产业是目前云南省畜禽产业中标准化、规模化程度最高的产业，因此云南省蛋鸡产业的健康发展对整个云南省的畜禽发展有着不可忽视的作用。在实施乡村振兴战略、大力发展云南高原特色产业的大背景之下，云南省蛋鸡产业如何顺势发展，实现产业的有效升级，是我们现阶段必须解决的问题。而控制饲养成本、提高生产效益是解决蛋鸡产业发展瓶颈的重要环节之一，因此研究云南省蛋鸡产业的成本效益具有重要的现实意义。 本研究通过对云南省蛋鸡产业的实地调研，结合《全国农产品成本收益资料汇编》，在规模经济理论、成本效益理论、比较优势理论及产业组织理论的基础上，运用定量分析与定性分析相结合的方法，分析比较了2008年—2017年云南省大、中规模的成本构成及养殖效益情况，并与全国平均水平作比较，分析产业发展的优势和劣势，找出现阶段最适合云南省蛋鸡产业发展的规模。 文章从禽蛋产量、蛋鸡养殖分布情况及蛋种鸡场发展情况对云南省蛋鸡产业的发展概况进行了阐述，从每百只蛋鸡养殖的土地成本、人工成本、物质与服务费等对成本变化情况进行了叙述，从每百只蛋鸡养殖的产量、产值、净利润等方面对效益变化情况进行了说明。之后建立了因子分析模型和多元线性回归模型，分别找出了不同养殖规模下影响成本的主要因素及其对效益的影响程度，并针对控制这些因素提出对策建议。 通过这次研究可以得出以下结论：云南省蛋鸡养殖产量、产值总体保持平稳上涨趋势，散养、小规模养殖户数逐渐减少，中、大规模养殖户数量不断增加，但是随着养殖规模的扩大，养殖成本和风险也在增加。就目前而言，中规模是最适合云南省蛋鸡产业发展的养殖规模。在中规模养殖过程中重点控制的成本因素是：医疗防疫费、家庭用工折价和土地成本，而大规模养殖则要重点关注：仔畜费、精饲料费、销售费、医疗防疫费和土地成本。通过多元线性回归模型可知，除了大规模养殖中仔畜费与效益呈正相关，其余成本均与效益呈负相关。针对以上养殖过程中的问题，云南省从政策上要建立健全蛋鸡生产标准，尽快完善禽蛋产品可追溯体系，引导蛋鸡产业适度规模化发展，以中规模养殖为主；在生产过程中要加强饲养管理，以减少疫病发生；改善饲料配比，用颗粒料取代传统粉料，提高饲料转化率；高校及科研院所积极推动适合云南省发展的蛋鸡品种选育和养殖技术推广；农户在饲养过程中要注意重要成本的控制，还加强自身学习把握蛋鸡产业的市场、技术新动向。 |
| 并列题名： | Cost-benefit Analysis of Laying Hen’s Breeding in Different Scales in Yunnan Province |
| 题名主题： | 云南省 不同规模 蛋鸡养殖 成本效益 学位论文 |
| 中图分类： | S-9 |
| 个人名称等同： | 李敏 著 |
| 个人名称次要： | 李业荣 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20200325 |