书目详细信息
： 野草蜂蜜:汲甘露于万物
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5203-6959-6:CNY66.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 野草蜂蜜/.(英) 佩兴丝·格雷著/.Patience Gray/.刘志芳译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国社会科学出版社:,2022.03 |
| 载体形态项： | 445页:;+图, 地图:;+21cm |
| 丛编项： | 非虚构文学书系 |
| 提要文摘： | 本书从食材的源头挖掘传统美食与地方菜，珍藏了老饕的近200个食谱，介绍了上百种食材的处理及食用方式，将地中海文化融入寻找美食的游历中，使人们再度认识到——“虔诚地对待烹饪是一种特殊的延续生命的方式”。 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 格雷 著 |
| 个人名称次要： | 刘志芳 译 |
| 记录来源： | CN YNAU 20230822 |