| ISBN/价格： | 7-5019-5511-5:CNY30.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 食品分析与检验/.康臻主编 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2006.9 |
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| 载体形态项： | 309页:;+图:;+24cm |
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| 丛编项： | 高等职业教育食品类专业系列教材 |
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| 题名主题： | 食品分析 高等教育 教材 |
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| 题名主题： | 食品检验 高等教育 教材 |
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| 中图分类： | TS207.3 |
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| 个人名称等同： | 康臻 主编 |
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| 记录来源： | CN TSU 20061206 |
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| 记录来源： | CN YNAU 20070921 |
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