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书目详细信息： 食品安全风险评估

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《食品安全风险评估》

ISBN/价格：	978-7-5655-0004-6:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品安全风险评估/.石阶平主编
出版发行项：	北京:,中国农业大学出版社:,2010.7
载体形态项：	191页:;+图:;+26cm
一般附注：	普通高等教育“十一五”精品课程建设教材
提要文摘：	本书共七章, 围绕食品安全风险评估的基本原理和应用, 系统讲述了食品安全风险分析框架。
题名主题：	食品卫生风险分析高等学校教材
中图分类：	R155-43
个人名称等同：	石阶平主编
记录来源：	CN 书尚图书 20100821

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