书目详细信息
： 风味密码
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-4655-2:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 风味密码/.毛峰，马祎著 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2024.01 |
| 载体形态项： | 270页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 熊猫指南 |
| 提要文摘： | 《熊猫指南风味密码》是一本通俗易懂的农业“绿宝书”暨2023年度中国优质农产品榜单，它由先正达集团旗下中国优质农产品榜单品牌“熊猫指南”精心打造。全书以榜单为基础，以数据为核心，通过具有自主知识产权的感官品评工具“熊猫风味轮”及区块链溯源标签，分省推出了318款中国优质农产品，并对这些农产品的品牌名称、风味特点、感官特征、产地、采收时间、销售渠道等信息进行了介绍。同时推出熊猫指南“好吃榜”，分为猪肉榜、鸡蛋榜和大闸蟹榜。 |
| 并列题名： | The flavor code eng |
| 题名主题： | 农产品 品种 介绍 中国 |
| 中图分类： | S329.2 |
| 记录来源： | CN YNAU 20241101 |