书目详细信息
： 66种山野菜栽培与食用药用大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-34818-0:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 66种山野菜栽培与食用药用大全/.吴伟刚, 沈凤英主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2019.10 |
| 载体形态项： | 325页, [8] 页图版:;+图 (部分彩图):;+21cm |
| 提要文摘： | 本书系统阐述了山野菜定义与分类、对野菜的认识历史、北方地区山野菜资源特点、资源开发利用现状、开发利用的发展对策、野菜的采集处理、食用方法、中毒防治。同时选择北方地区有代表性的66种野菜，从学名、科属分类、别名、植物学形态特征、生长习性、生境、花果期、采集时间等方面进行基本情况介绍，同时从营养水平、食用方式、药用价值等与生活息息相关的方面详细讲解，重点对栽培品种选择、栽培季节时间、播种育苗技术、田间管理措施、繁殖方式、种子收集、病虫害防治、采收加工等栽培方式方面进行了详细的讲解。 |
| 题名主题： | 野生植物 蔬菜 蔬菜园艺 |
| 中图分类： | S647 |
| 个人名称等同： | 吴伟刚 主编 |
| 个人名称等同： | 沈凤英 主编 |
| 记录来源： | CN CAU 20200103 |
| 记录来源： | CN YNAU 20200706 |