书目详细信息
： 西班牙火腿完全指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5229-0935-6:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 西班牙火腿完全指南/.孟成真编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2023.11 |
| 载体形态项： | 145页:;+彩图, 肖像:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书对西班牙知名产品——火腿进行了全景展示：从橡果喂养的伊比利亚火腿到塞拉诺火腿，再到阿拉贡地区的高品质Teruel火腿，以及南部安达卢西亚地区小众的jamon de trevelez火腿，贯穿了整个西班牙火腿的品类。 |
| 并列题名： | Spanish ham complete guide eng |
| 题名主题： | 火腿 介绍 西班牙 |
| 中图分类： | TS251.5 |
| 个人名称等同： | 孟成真 编著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240522 |