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： 基于RNA-Seq的云农鸡与京粉鸡蛋品质差异研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 基于RNA-Seq的云农鸡与京粉鸡蛋品质差异研究/.李子健著/.葛长荣指导 |
| 出版发行项： | 2023.5.20 |
| 载体形态项： | 60页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 动物科学技术学院, 学号2020210345 |
| 提要文摘： | 蛋品质是蛋鸡产业最重要的经济性状之一，直接关系到蛋鸡产品的质量、养殖效益，以及消费者的健康。蛋壳品质是蛋品质中一个重要的性状，其好坏不仅影响鸡蛋的运输、贮存、价格，而且作为种蛋也会影响孵化率，是蛋鸡育种及生产中的重要研究方向。云农鸡作为云南省新发现的地方遗传资源，前期研究发现其不仅产蛋性能好，而且蛋品质性状优异，特别是蛋壳光泽度较好。京粉蛋鸡是目前市场上养殖量较大的商业蛋鸡品种，为了系统研究云农鸡（YN）与京粉鸡（JF）商品蛋在蛋品质特别是蛋壳性状上的差异，本研究随机选取云农母鸡和京粉母鸡各200只，总计400只，在相同的饲养条件和营养水平下饲养至300日龄后，收集云农与京粉鸡蛋各60枚进行蛋品质测定，测定指标包括纵径、横径、蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋黄重、蛋壳重。同时使用扫描电镜对云农鸡与京粉鸡蛋壳的横截面和内部乳突结构进行比较分析。为了筛选可能影响云农鸡蛋壳品质的功能基因，分别采集云农鸡与京粉鸡的卵巢（子宫部）和肾脏组织进行转录组测序，挖掘与蛋壳性状相关的差异表达基因及信号通路，最后利用荧光定量PCR对候选基因表达量进行验证。主要结果如下： （1）蛋品质比较：在300日龄时，云农鸡蛋的横径和纵径小于京粉鸡，且差异极显著（P＜0.01），但是蛋形指数差异不显著（P＞0.05）。在蛋壳强度和蛋壳厚度方面云农鸡极显著高于京粉鸡（P＜0.01）。云农鸡蛋的蛋重和蛋壳重均低于京粉鸡，且差异极显著（P＜0.01）。云农鸡蛋的蛋黄重和蛋黄颜色均高于京粉鸡，且差异极显著（P＜0.01）。云农鸡蛋的蛋白高度和哈氏单位均大于京粉鸡，但差异不显著（P＞0.05）。 （2）蛋品质不同指标相关性：横径与蛋黄颜色，蛋形指数与蛋壳强度，蛋形指数与蛋壳厚度，蛋形指数与蛋白高度，蛋形指数与哈氏单位，蛋壳强度与蛋壳厚度，蛋壳强度与蛋白高度，蛋壳强度与哈氏单位，蛋壳厚度与蛋白高度，蛋壳厚度与哈氏单位，蛋白高度与哈氏单位均呈极显著正相关（P＜0.01），相关系数分别为0.473、0.917、0.928、0.977、0.935、0.864、0.951、0.909、0.946、0.931、0.972。 （3）蛋壳超微结构：扫描电镜的观察结果发现，云农鸡的蛋壳厚度、乳突密度和有效层厚度均极显著大于京粉鸡（P＜0.01），但云农鸡乳突层厚度极显著小于京粉鸡（P＜0.01）。 （4）转录组测序分析：在卵巢（子宫部）组织上，云农鸡与京粉鸡比较，筛选出102个差异基因，其中上调的有56个，下调的有46个；在肾脏组织上，云农鸡与京粉鸡比较，筛选出393个差异基因，其中上调的有195个，下调的有198个；结合KEGG和GO富集结果，最终筛选出LSS、NSDHL、MSMO1、SQLE、FDFT1等基因，这些基因参与的信号通路与维生素D3代谢有关，因此认为这些基因可能是影响蛋壳性状的候选基因。 （5）荧光定量PCR验证：在卵巢（子宫部）组织中，云农鸡LSS、MSMO1、SQLE、FDFTI基因表达量极显著高于京粉鸡（P＜0.01），NSDHL基因表达量显著高于京粉鸡（P＜0.05）。在肾脏组织中，云农鸡FDFT1基因表达量极显著高于京粉鸡（P＜0.01），LSS、SQLE基因表达量显著高于京粉鸡（P＜0.05）。 综上所述，云农鸡在蛋壳强度与蛋壳厚度方面较京粉鸡更好，可以很好的解决蛋壳破损率的问题，为商品蛋鸡蛋壳性状选种选育提供了重要的参考价值，同时为蛋壳品质差异的分子机制研究提供了科学的理论依据，也促进了云南优质地方鸡资源云农鸡的保护和开发利用。 |
| 并列题名： | Study on the difference in egg quality between YunNong chicken and JingFen chicken based on RNA-Seq eng |
| 题名主题： | 云农鸡 京粉鸡 蛋壳 超微结构 转录组 候选基因 学位论文 |
| 中图分类： | S831.2-533 |
| 个人名称等同： | 李子健 著 |
| 个人名称次要： | 葛长荣 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20240517 |