书目详细信息
： 食品免疫学导论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-8030-1:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品免疫学导论/.江汉湖主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2006.5 |
| 载体形态项： | 300页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 食品科学与工程专业系列教材 |
| 一般附注： | 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 |
| 提要文摘： | 本书共分15章，从绪论开始，包含免疫器官和免疫细胞、抗原、抗体、主要组织相容性复合物和其他免疫分子、体液免疫、细胞免疫和免疫调节等内容。 |
| 题名主题： | 食品卫生学 免疫学 |
| 中图分类： | R15 |
| 个人名称等同： | 江汉湖 主编 |
| 记录来源： | CN 北京图书大厦 20060621 |
| 记录来源： | CN SJT 20060921 |
| 记录来源： | CN YNAU 20061101 |