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书目详细信息： 食品加工技术,工艺和配方大全续集4(中)

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《食品加工技术,工艺和配方大全续集4(中)》

ISBN/价格：	7-5023-3020-8:$38.00
题名责任者项：	食品加工技术,工艺和配方大全续集4(中)/.刘宝家等编著
出版发行项：	北京:,科学技术文献出版社:,1998.8
载体形态项：	441页:;+16开
题名主题：	食品加工-手册
中图分类：	TS205
个人名称等同：	刘宝家等编著

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