书目详细信息
： 食品质量安全管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-1690-6:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量安全管理/.马长路, 付丽, 童斌主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2014.06 |
| 载体形态项： | 296页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等职业教育“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括: 学习食品质量安全管理的基本概念及意义、学习食品质量安全法规和标准等。 |
| 题名主题： | 食品安全 质量管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | TS201.6-43 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 马长路 主编 |
| 个人名称等同： | 付丽 主编 |
| 个人名称等同： | 童斌 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20220909 |