书目详细信息
： 川菜大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5048-4963-2:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 川菜大全/.朱太治, 双福等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,农村读物出版社:,2007.1 |
| 载体形态项： | 79页:;+24cm |
| 丛编项： | 美食大全 |
| 提要文摘： | 本书精选125种经典川菜, 书中从食材上, 将菜肴分为4部分: 肉菜篇、鱼虾篇、禽蛋篇、素菜篇等, 详细介绍了每个菜品的制作方法, 并在食谱中附有大厨成功秘诀, 教你在家中轻松学习制作。 |
| 题名主题： | 菜谱 四川省 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 个人名称等同： | 朱太治 编著 |
| 个人名称等同： | 双福 编著 |