书目详细信息
： 酶制剂生产技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-013551-2:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶制剂生产技术/.主编孙俊良 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2004.7 |
| 载体形态项： | 263页:;+图表:;+24cm |
| 丛编项： | 高等职业教育人才培养创新教材出版工程.高职高专生物技术类教材系列 |
| 提要文摘： | 本书内容涉及了酶制剂生产工艺和技术的最新发展动态，紧密围绕国家技能鉴定考核标准的应知、应会内容来编写，注重理论与实践相结合。全书阐述了现阶段酶制剂工业主流产品的新工艺、新技术，主要介绍了酶制剂生产技术的概况、酶的发酵生产、酶的分离纯化、酶的固定、淀粉酶类的生产技术、蛋白酶类的生产技术及纤维素酶类的生产技术等,并附有部分实验内容。 |
| 分集： | 高职高专生物技术类教材系列 |
| 题名主题： | 酶制剂 生产工艺 |
| 中图分类： | TQ464.8 |
| 个人名称等同： | 孙俊良 编著 |
| 记录来源： | CN CDSY 20040706 |
| 记录来源： | CN YNAU 20041224 |