书目详细信息
： 农产品质量安全与营养健康科普大全.二
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-4970-6:CNY158.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品质量安全与营养健康科普大全/.农业农村部农产品质量安全中心组编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2021.01 |
| 载体形态项： | 181页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 提要文摘： | 农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书是农业农村部农产品质量安全中心针对公众关注的农产品质量安全和营养健康编纂的科普小短文合集, 主要讲述了与水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用菌、畜产品、禽蛋产品、蜂产品、水产品的安全和健康话题, 以及主要农产品的营养价值, 另外, 还有产地环境与投入品对食品质量安全及营养健康的影响。内容丰富全面, 对指导大众的日常饮食营养、饮食健康、均衡营养, 以及识别常见农产品质量安全谣言有重要的意义。 |
| 题名主题： | 农产品 食品安全 |
| 题名主题： | 农产品 食品营养 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称次要： | 金发忠 主编 |
| 个人名称次要： | 白滨 编写 |
| 个人名称次要： | 白玲 编写 |
| 团体名称等同： | 农业农村部农产品质量安全中心 组编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20210616 |