书目详细信息
： 草莓里面有鱼腥:当心饭桌上被改造的食品
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5004-3602-5:18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 草莓里面有鱼腥/.(法国)阿尔诺 阿波特凯著/.高凌翰译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国社会科学出版社:,2003.2 |
| 载体形态项： | 218页:;+21cm |
| 提要文摘： | 版权贸易合同号：01-2002-6721在基因工程被冠以“生命科学”桂冠的今天，作者以生物化学博士的身份对基因工程的负面作用提出置疑。在简要回顾人类有史以来如何解决吃的问题的历史后，作者将其视角深入到基因工程带来的不可预料的“基因污染”，指出某些大公司在利益驱动下进行的基因操作对环境、对人类和动物的健康、对人类的本性以及人类与环境的关系都构成了严重的威胁，并从人文化的角度向人类提出郑重的警告。 |
| 题名主题： | 基因 遗传工程 应用 食品工业 |
| 中图分类： | TS201.1 |
| 个人名称次要： | 高凌翰 译 |
| 记录来源： | CN CDSY 20030226 |
| 记录来源： | CN YNAU 20031230 |