— 魏润黔编著
索书号:TS255.5/6
标准编码: 7-5082-0158-2
出版信息:北京 金盾出版社 1996.3
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— 任其云,李允祥编著
索书号:TS255.5/7
标准编码: 7-5048-1744-9
出版信息:北京 农村读物出版社 1991.12
主题词: 食用菌类-食品加工 食品加工-食用菌类
— 陈启武编著
索书号:TS255.5/5
标准编码: 7-80026-404-7
出版信息:北京 中国农业科技出版社 1993.9
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