— 天津市饮食公司编
索书号：TS972.1/128
出版信息：北京 中国财政经济出版社 1987
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— 湖北省饮食服务公司编
索书号：TS972.1/130
出版信息：北京 中国财政经济出版社 1986
— 四川省蔬菜饮食服务公司编
索书号：TS972.1/129
索书号：TS972.1/128*
出版信息：北京 中国财政经济出版社 1987.1
索书号：TS972.1/129*
— 山东省饮食服务公司编
索书号：TS972.1/154*
出版信息：北京 中国财政经济出版社 1982.12
— 安徽省饮食服务公司编
索书号：TS972.1/155*
出版信息：北京 中国财政经济出版社 1985.8
— 江苏省饮食服务公司编
索书号：TS972.1/145
出版信息：北京 中国财政经济出版社 1985.6
— 广东省饮食服务公司编
索书号：TS972.1/148
出版信息：北京 中国财政经济出版社 1985.2
— 陕西省饮食服务公司编
索书号：TS972.1/144
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