— 主编周文化, 刘绍
索书号：R151.3-43/4
标准编码： 978-7-5487-0722-6
出版信息：长沙 中南大学出版社 2013.02
主题词： 食品营养 食品卫生学
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— 李凤林, 王英臣主编
索书号：R151.3-43/6=2
标准编码： 978-7-122-20618-3
出版信息：北京 化学工业出版社 2014.07
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