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大阪厨师专科学校编著
索书号：Z/1
标准编码： 7-5384-1689-7
出版信息：长春 吉林科学技术出版社 2004.1
中文图书
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宿春礼编著
索书号：B821-49/113
标准编码： 7-80568-944-X
出版信息：北京 中国书店 2007.02
中文图书
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高锋编著
索书号：TP368.1/39
标准编码： 978-7-03-018577-8#7-
出版信息：北京 科学出版社 2007
中文图书
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温静芳编著
索书号：D923.904/1
标准编码： 978-7-5047-2608-7
出版信息：北京 中国物资出版社 2007.01
中文图书
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何庆权, 包凡一编著
索书号：G649.712.8/9
标准编码： 7-5012-1374-7
出版信息：北京 世界知识出版社 2000
中文图书
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魏白编著
索书号：K825.2/95
标准编码： 7-80558-995-X
出版信息：济南 黄河出版社 1998.5
中文图书
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田里编著
索书号：F590/20
标准编码： 7-310-01143-0
出版信息：天津 南开大学出版社 1998
中文图书
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刘光瑞,刘少林编著
索书号：R289.2/16
标准编码： 7-5364-5937-8
出版信息：成都 四川科学技术 2006.06
中文图书
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任承佑, 陈显耀编著
索书号：H152.3/99=3
标准编码： 7-5621-0015-2
出版信息：重庆 西南师范大学出版社 1995.2
中文图书
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郑燕, 赫建国, 党剑华编著
索书号：TP312VH/2
标准编码： 7-118-04978-7
出版信息：北京 国防工业出版社 2007.03
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