— 刘广伟著
索书号：TS971.2/96=2
标准编码： 978-7-5120-4008-3
出版信息：北京 线装书局 2020.11
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索书号：TS201.6/236
标准编码： 978-7-01-026554-4
出版信息：北京 人民出版社 2024.05
主题词： 食品安全 食品加工
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