— 大阪厨师专科学校编著
索书号：Z/1
标准编码： 7-5384-1689-7
出版信息：长春 吉林科学技术出版社 2004.1
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— 大阪厨师专科学校编
索书号：TS972.11/4
标准编码： 7-5384-1687-0
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