— 浙江农学院编著
索书号：S661.1/93*
出版信息：杭州 浙江农学院 1954.12
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— 祝战斌主编
索书号：TS255.3-43/2=2
标准编码： 978-7-03-044424-0
出版信息：北京 科学出版社 2016.01
主题词： 果蔬保藏 果蔬加工
— 主编陈林
索书号：TS255.3/63
标准编码： 978-7-5690-2872-0
出版信息：成都 四川大学出版社 2019.08
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