— 董义珍, 袁仲主编
索书号：R155.5-43/16
标准编码： 978-7-03-031959-3
出版信息：北京 科学出版社 2011.09
主题词： 食品卫生 食品加工
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— 王超主编
索书号：TS201.6/62
标准编码： 978-7-5655-1070-0
出版信息：北京 中国农业大学出版社 2014.10
主题词： 食品安全 食品
— 汤高奇，石明生主编
索书号：TS201.6-43/10
标准编码： 978-7-5655-0776-2
出版信息：北京 中国农业大学出版社 2013.07
— 主编李威娜, 罗通彪
索书号：TS201.6-43/9
标准编码： 978-7-5629-3721-0
出版信息：武汉 武汉理工大学出版社 2013.09
— 姚卫蓉，童斌主编
索书号：TS201.6-43/8
标准编码： 978-7-5184-0050-8
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2015.01
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