— 何国庆, 丁立孝主编
索书号:TS201.2/48
标准编码: 7-5025-8029-8
出版信息:北京 化学工业出版社 2006.5
主题词: 食品 酶学
中文图书
收藏
— 主编郑宝东
索书号:TS201.2/43
标准编码: 7-5641-0512-7
出版信息:南京 东南大学出版社 2006.10
主题词: 食品 酶
— 彭志英编著
索书号:TS201.2/32
标准编码: 7-5019-3390-1
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2002.1
— 江正强, 杨绍青编著
索书号:TS201.2/67
标准编码: 978-7-5184-1952-4
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2018.09
主题词: 食品工艺学 酶工程
— 李斌, 于国萍主编
索书号:TS201.2-43/29=2
标准编码: 978-7-5655-1872-0
出版信息:北京 中国农业大学出版社 2017.09
索书号:TS201.2/32=2
标准编码: 978-7-5019-6855-8
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2017.01
— 陈中主编
索书号:TS201.2/71=3
标准编码: 978-7-5184-2683-6
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2020.04
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